العربية  

books ginger drink with lemon and mint

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مشروب الزنجبيل بالليمون والنعناع (Info)


المكوّنات

  • مئة وأربعون غراماً من الزنجبيل الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ليمونتان إلى ثلاث ليمونات.
  • لتر من ماء الصودا، أو من المياه المعدنية الفوارة.
  • أغصان من النعناع الطازج.


طريقة التحضير

  • نبشر الزنجبيل بواسطة المبشرة الخاصة بالجبن، يمكننا الاحتفاظ بقشر الزنجبيل إذا رغبنا ذلك.
  • نضع الزنجبيل المبشور مع العصير الناتج عنه في وعاء عميق، ثمّ نرش عليه السكر.
  • نقشر ليمونتين، ثم نضيفها إلى الزنجبيل المبشور.
  • نسحق الليمون والزنجبيل بواسطة أداة ثقيلة، كمدقة خشبية، أو بالهاون لمدة عشر ثوانٍ فقط.
  • نخلط المكوّنات معاً، وللحصول على نكهة أكثر، نعصر ثلاث ليمونات ونضيفها على مسحوق الزنجبيل.
  • نضيف المياه الفوارة، أو ماء صودا للخليط، ثم نتركه لمدة عشر دقائق حتى يكتسب النكهة.
  • نتذوق العصير، نضيف عصير الليمون إن كان العصير يحتاج لذلك، وكذلك السكر بحسب الرغبة.
  • نصفي مشروب الزنجبيل بواسطة مصفاة ضيقة الثقوب للتخلص من بقايا الزنجبيل والليمون.
  • نصب مشروب الزنجبيل في إبريق كبير، ثمّ نضع بعض أوراق من النعناع الطازج، ومكعبات الثلج.
Source: mawdoo3.com