كتب kishk manakish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مناقيش البيض
# طريقة عمل عجينة المناقيش
# طريقة عجينة المناقيش
# عمل مناقيش الزعتر
# طريقة عمل المناقيش
# خلطة الزعتر الخاصة بالمناقيش
# المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر
# طريقة عمل المناقيش اللبنانية
# مناقيش بالزعتر والجبنة
# مناقيش الزعتر على الصاج
# طريقة عمل مناقيش زعتر
# كيفية تحضير عجينة المناقيش
# كيفية عمل المناقيش
# عمل المناقيش السورية
# مناقيش الزعتر السورية
# طريقة مناقيش الزعتر
# عمل مناقيش الجبن
# طريقة طبخ الكشك اللبناني
# فطائر الكشك السورية
# فطائر الكشك المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مناقيش الكشك (معلومة)
المكوّنات
العجينة
- كيلوغرام من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ماء فاتر للعجن.
الحشوة
- كوبان من الكشك البودرة.
- رشة من الملح.
- حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء واسع كميّة الطحين، مع الملح، والسكر، والخميرة والزيت، ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
- ابدئي بسكب الماء بالتدريج، واعجني حتى تحصلي على عجينةٍ متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء وغلّفيه، ثمّ اتركيها جانباً حتى ترتاح.
- ضعي الكشك في وعاء، والبندورة المفرومة، والملح، والبصل، والزيت النباتي، واخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على مزيجٍ متماسك.
- سخّني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- افردي العجينة على سطح المنضدة المرشوشة بقليلٍ من الطحين ثمّ قطّعيها على شكل دوائر كبيرة.
- ضعي في كل دائرة عجين القليل من الحشوة.
- اتركي الدوائر حتى ترتاح مدّة عشر دقائق، ثمّ ضعيها في صينيّة فرن مُغلّفة بقطعةٍ من ورق الزبدة.
- اخبزي المناقيش مدّة خمس عشرة دقيقة أو حتى تنضج، ثمّ قدّميها ساخنةً مع الخضار.
