نقع الشعيرية في وعاء خلط عميق في الماء الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة ثمّ تصفيتها من الماء ووضعها في قدر به ماء يغلي على نار عالية لمدة ثلاثين ثانية ثمّ رفع النودلز مباشرة من الماء المغلي ووضعها في الماء البارد.
تقطيع النودلز إلى قطع طويلة بعض الشيء بواسطة مقص المطبخ.
تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل، الجزر، الفلفل الحلو، البصل الأخضر، الفطر، الثوم، السكر والفلفل الأسود إلى زيت السمسم الساخن مع التقليب على نار هادئة إلى أن تنضج الخضار ولكن تبقى مقرمشة ثمّ رفعها من الزيت ووضعها في وعاء وتركها جانباً.
تسخين بقية زيت السمسم إلى نفس المقلاة على نار متوسطة ثمّ خفض الحرارة إلى هادئة و تقليب النودلز مع السبانخ والملح والفلفل جيداً لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ إضافة الخضار إلى النودلز مع الصويا صوص والسمسم المحمّص وخلطها لعدة ثواني على النار ثمّ رفع المقلاة عن النار وسكب النودلز في طبق تقديم مناسب وتقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.