books indian mushroom uses
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
استخدامات الفطر الهندي (Info)
يُمكن استخدام الفطر الهندي كبديلٍ للزبادي؛ نظراً لقوامه السائل الشبيه بالحليب العادي، وهو يتميّز بطعمه اللاذع والحلو أيضاً، بالإضافة إلى استخدامه مع العصائر، أو إضافته إلى الحبوب والشوفان، كما يُمكن استخدام الفطر الهندي في صنع المخبوزات، أو الشوربات، أو حتى في تتبيلات السلطة، ولكن تجدر الإشارة أنّه يُمكن للحرارة أن تُقلّل من تركيز البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotic) فيه بشكلٍ كبير، كما يجب التحقُّق من كمية السكر المُضاف إليه، حيث إنّ بعض العلامات التجارية تُضيفه إلى منتجاتها، وللتأكد من احتوائه على البروبيوتيك يجب قراءة المُلصق الغذائي للعثور على بعض الكلمات المفتاحية التي تُشير إلى ذلك؛ بما فيها: (Live active cultures) أو (Live cultures)، كما يجب الحرص على وضعه في الثلاجة للحفاظ عليه طازجاً.
