العربية  

books hummus with tahini and yogurt method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة الحمص بالطحينية والزبادي (Info)


المكونات

  • نصف كوب من الحمص المسلوق والمهروس.
  • نصف كوب من الطحينية البيضاء.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم.
  • ربع كوب من الماء.
  • خلّ.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح.
  • فلفل أبيض.

للتزيين

  • بقدونس طازج.
  • حبة خيار.
  • حبة بندورة.
  • زيتون أسود.
  • فلفل حلو أحمر.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحينية في وعاء، ثم أضيفي الماء وحركيه جيداً، وذلك حتى تحصلي على طحينية خفيفة.
  • أضيفي الحمص المهروس والزبادي، ثم اخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • تبلي الخليط بالملح والفلفل الأبيض، ثم ضيفي عصير الليمون، والكمون، وزيت الزيتون، ثم اخلطيه جيداً.
  • ضعي الطحينية في طبق للتقديم، ثم زينيه بقطع الفلفل الأحمر.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Mystic Way

Mystic Way