English  

كتب hummus with tahini and yogurt method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة الحمص بالطحينية والزبادي (معلومة)


المكونات

  • نصف كوب من الحمص المسلوق والمهروس.
  • نصف كوب من الطحينية البيضاء.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعم.
  • ربع كوب من الماء.
  • خلّ.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح.
  • فلفل أبيض.

للتزيين

  • بقدونس طازج.
  • حبة خيار.
  • حبة بندورة.
  • زيتون أسود.
  • فلفل حلو أحمر.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحينية في وعاء، ثم أضيفي الماء وحركيه جيداً، وذلك حتى تحصلي على طحينية خفيفة.
  • أضيفي الحمص المهروس والزبادي، ثم اخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • تبلي الخليط بالملح والفلفل الأبيض، ثم ضيفي عصير الليمون، والكمون، وزيت الزيتون، ثم اخلطيه جيداً.
  • ضعي الطحينية في طبق للتقديم، ثم زينيه بقطع الفلفل الأحمر.


المصدر: mawdoo3.com