للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن، ينصح بتقليل تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكريات، ويمكن أن تساعد النصائح الآتية النصائح على تقليل استهلاك السكر:
- تقليل السكر في المشروبات: يوصى بتقليل كمية السكر المضاف إلى المشروبات الساخنة أو حبوب الإفطار تدريجياً ثمّ قطعها تماماً، كما يمكن استبدالها بالمحليات، كما يمكن استبدال المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على السكر بالماء، أو الحليب، أو المشروبات الخالية من السكر، ويُنصح بتقليل الكمية المتناولة من عصير الفاكهة إلى أقلّ من 150 مليلتراً في اليوم، إذ إنَّها تحتوي على السكر، ومن الأفضل تناول الفواكه بدلاً من شُرب عصيرها.
- تقليل السكر في الطعام: تسمى السكريات المضافة بالعديد من الأسماء المختلفة، ومن الأمثلة على السكريات المضافة التي تظهر على ملصقات التغذية وفقاً لإرشادات النظام الغذائي 2015-2020: السكر البني، ومُحلّي الذرة، وشراب الذرة، وسكر العنب، والفركتوز، والجلوكوز، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والعسل، واللاكتوز، وشراب الشعير، والمالتوز، ودبس السكر، والسكر الخام، والسكروز.
- ويمكن الاستعانة بالمصلقات الغذائية للمساعدة على اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقلّ من السكر، أو يمكن اختيار الأطعمة منخفضة السكر، ويمكن البحث عن كمية الكربوهيدرات والسكريات على الملصق الغذائي، وتصّنف المنتجات إلى مرتفعة السكر عندما تحتوي على ما يزيد عن 22.5 غراماً من السكر لكلّ 100 غرام، أو منخفضة في السكر في حال كانت تحتوي على 5 غراماتٍ أو أقلّ من السكر لكلّ 100 غرام، كما تُصنّف المنتجات إلى متوسطة في حال كان إجمالي السكريات ما بين هذه القيم لكلّ 100 غرام.
- ويمكن استبدال دهن المربى الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر، أو الشراب، أو الشوكولاتة أو العسل على الخبز المحمص، بالمنتجات القابلة للدهن التي تحتوي على كمية أقلّ من الدهون، أو المربى قليل السكر، أو الفاكهة، أو شرائح الموز، أو الجبن قليل الدسم، بالإضافة إلى تقليل كمية السكر الذي يتم إضافته إلى الوصفات، واختيار حبوب الإفطار غير المُحلّاة من الحبوب الكاملة غير المجمدة، أو المغلفة بالشوكولاتة أو العسل.
لقراءة المزيد حول الأسباب وراء الرغبة في تناول السكر ونصائح للتخلص منها يمكنك الرجوع لمقال أسباب الرغبة في تناول السكريات.
Source: mawdoo3.com