books how to prepare shami bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make Shami bread
# Shami bread method
# Preparing live Shami bread
# Sfiha with Shami Bread Dough
# How to prepare the Shami buoy
# Shami saj bread
# The method of burning Assaou Al-Shami
# The way the Shami Shebrak works
# Shami yalanji method
# How to boil chickpeas Shami
# Shami hummus method
# Shami way of working
# How to make Al Makdous Al Shami
# How to make Shami Qatayef
# Shami way of living
# Who killed Hikmat al-Shami?
# How to prepare Shami sweets
# How to prepare Moroccan bread
# How to prepare Arabic bread
# Shami Hajj Road
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحضير الخبز الشامي (Info)
المكوّنات
- أربع أكواب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة.
- ماء فاتر للعجن.
طريقة التحضير
- نضع الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ مع ربع ملعقة صغيرة من السكر، ونتركها جانباً حتى تخمر.
- ننخّل الطحين جيداً، ثم نضيف الملح والسكر للطحين ونخلطهم.
- نضيف الخميرة لخليط الطحين في وعاء عميق، ونعجن مع إضافة القليل من الماء الدافئ تدريجياً حسب الحاجة (من المهم استخدام الماء الفاتر).
- نعجن العجين جيداً إلى أن تصبح ملساء وغير ملتصقة باليد، نغطي العجين بالنايلون ونتركه في مكان دافئ حتى يخمر لمدة ساعة ونصف.
- نقطع العجين إلى كرات متساوية الحجم، ونتركها قليلاً لترتاح، نرق الكرات على سطح مرشوش بالطحين لتصبح أرغفة دائرية الشكل.
- يحمى الفرن على درجة حرارة 200، ثم ندخل الأرغفة الى الفرن حتى تنضج وتتحمر.
- ملاحظة: تختلف كمية الماء المستخدمة للعجن حسب نوع الطحين المستخدم، ومن الممكن حفظ الخبز الشامي في الفريزر بعد تبريده ووضعه في أكياس نايلون محكمة الإغلاق.
