books how to prepare khashaf drink

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The way the khashaf works # Khashaf in the Syrian way # Prepare the bat # Khasaf drink # Khashaf recipe # Khashaf pudding with fruits # Preparing Khashaf Ramadan # The modus operandi of Ramadan khashaf # Types of liquor # Prepare a drink of water and lemon # How to prepare ginger drink # How to prepare cumin drink # How to prepare dom drink # How to prepare sobia drink # How to prepare barley drink # How to prepare the fenugreek drink # How to prepare cinnamon drink # Preparing the hot halabi drink # Preparation of malt drink # Preparation of lemon and cumin drink

طريقة إعداد مشروب الخشاف (Info)

المكوّنات

فواكه مجفّفة ومقطّعة: خوخ، مشمش، قراصيا، زبيب.
مكسّرات: لوز، فستق حلبي، عين الجمل، صنوبر.
نصف كوب من السّكر المطيّب بنصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ليتر من عصير المشمش المجفّف (قمر الدين) المنقوع بالماء والمصفّى.
كوب من عصير التّمر المنقوع والمصفّى.

طريقة التحضير

أضيفي كميّة عصير المشمش وعصير التّمر في وعاءٍ عميق وقلّبي المكوّنين معاً.
أضيفي الفواكه المجفّفة بعد تقطيعها إلى أنصاف أو أرباع حسب رغبتك، واتركيها لليلةٍ كاملةٍ في كميّة العصير حتّى تنتقع تماماً، واحرصي على تغليفها بورق التّغليف ووضعها في البرّاد.
قشري المكسّرات التي لها قشرةً خارجيةً كاللّوز والفستق الحلبيّ وعين الجّمل وذلك عن طريق نقعها في ماءٍ مغليّ مدّة ربع ساعة.
أضيفي ملعقة ماء الورد إلى المكسّرات في وعاءٍ صغير وقلّبيها جميعاً.
أضيفي كميّة السّكر للعصير والفواكه المجفّفة وقلّبيها وستلاحظين بأنّ قطع الفواكه امتصّت أغلب كميّة العصير.
اسكبي مشروب الخشاف في صحونٍ أو كاساتٍ خاصةً للتّقديم، وزيّنيها بالمكسّرات، وقدّميها لضيوفك.

ملاحظة: يمكنكِ تقديم الخشاف بأكثر من طريقةٍ كتقديمه على شكل حلا الطّبقات وصفّها في أكوابٍ زجاجيةٍ مخصّصة للتّقديم، كما يمكنكِ استخدام الفواكه الطّازجة كالأناناس، والموز، وشرائح التّفاح، والفراولة، وخلطها مع الفواكه المجفّفة، ويمكن استبدال عصير المشمش أو التّمر بعصير الأناناس أو عصير التّفاح، أو عصير الفراولة، ونقع الفواكه المجفّفة بها وتقديمها مع إضافة بعض اللّمسات كإضافة الكريمة أو الآيس كريم، وتزينها بالمكسّرات المحمّصة والمجروشة.

Source: mawdoo3.com