books how to prepare fat cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make fat cheese
# How to prepare bechamel with cheese
# How to prepare liquid cheese
# How to prepare mozzarella cheese
# How to make old cheese
# Salmon bouche with fat cheese
# fat cheese
# making fat cheese
# Cream cheese at home
# How to prepare parmesan cheese
# How to prepare cream cheese
# How to prepare halloumi cheese
# How to prepare Harcha with cheese
# Preparing an egg omelette with cheese
# Preparation of borek with cheese
# Preparing Tamees with cheese
# Preparation of potato mufrikah with cheese
# Preparing the Vimto dessert with cheese
# Preparation of kunafa with cheese
# Preparation of Konafa cheese
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة إعداد جبنة الدهن (Info)
المكوّنات
- كيلوغرامان من الحليب البقريّ الطّازج.
- خمسون غراماً من الزّبدة.
- مئة غرام من جبنة الموزاريلّا المبشورة.
- ملعقة كبيرة من ملح الّليمون أو نصف كوب من الخلّ الأبيض.
- نصف كوب صغير من الزّيت النّباتيّ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التّحضير
- نضع الحليب في قدر على نار هادئة ونتركه على نار متوسّطة حتّى يغلي.
- نأخذ نصف كوب من الحليب ونتركه جانباً.
- نضع ملح الّليمون على قدر الحليب بعد أن يغلي ونحرّكه قليلاً ثمّ نتركه، وسنلاحظ أنّ الحليب بدأ يتكتّل ليكوّن الجُبن.
- نرفع الحليب عن النّار ونسكبه في مصفاة ناعمة، حتّى نحصل على الجبن ونصفّيه من الماء.
- نترك الجبن جانباً حتّى يبرد تماماً.
- نضع الجبن في خلّاط كهربائيّ ونضيف إليه نصف كوب من الحليب الذي تركناه سابقاً.
- نضيف الزّبدة، والملح، وجبنة الموزاريلّا إلى الحليب والجبن ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى يتجانس الخليط، ثمّ نضيف الزّيت، ونكمل خلط الجبن حتّى يصبح قوامه كريميّاً.
- نحتفظ بخليط الجبن في وعاء زجاجيّ محكم الإغلاق في الثلّاجة، وإذا أردنا استخدام الجبن للحلويّات نقلّل من الملح.
