العربية  

books how to make yellow koshari with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الكشري الأصفر بالخضار (Info)


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • كوب من العدس المجروش.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رأس من البصل.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حبتان من الجزر المقطّع.
  • حبة من الطماطم.
  • ستة أكواب من الماء.
  • حبة من البطاطس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نشوّح البصل في القليل من الزيت على نار متوسطة، مع التقليب المستمرّ حتى يلين ويصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف العدس، والجزر، والبطاطس، والطماطم، والماء على الوعاء الموجود فيه البصل، ونقلّب جيداً حتى تتجانس كلّ المكوّنات.
  • نترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات جيداً.
  • نطحن الحساء في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
  • نضيف الملح، والكمون، والفلفل، والماء إذا كان هنالك حاجة لإضافتها.
  • نسخّن الحساء مرة أخرى، ونقدمه مع الخبز المحمص، والليمون الحامض.


Source: mawdoo3.com