العربية  

books how to make white cream patissiere

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل كريمة باتيسيير البيضاء (Info)


المكوّنات

  • نصف لتر من الحليب.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • كوب من سكر البودرة المطحون.
  • ملعقتان من النشا.
  • بياض بيضتين.


طريقة التّحضير

  • يوضع كل من الحليب، والسّكر، والنّشا، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، وأثناء الخفق يتمّ وضع بياض البيض وعادةً يتمّ وضع هذه المكونات جميعها مع بعضها البعض ويتم خفقها جيداً في الخلاط الكهربائي.
  • وبعد ذلك يتمّ وضعها في وعاء ويوضع على النّار هادئة ويتمّ تحريك المكونات جيداً مع الاستمرار بالتّحريك حتى تتكاثف المكونات وتتجانس.
  • إضافة عصير حبة واحدة من الليمون لهذه المكونات، وخلطها تسمى هذه الكريمة بكريمة الليمون ويتمّ إعدادها تماماً كخطوات إعداد كريمة باتيسيير.


Source: mawdoo3.com