books how to make sweet dates

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Iranian-style sweet dates # How to prepare sweets with dates # The way to sweeten coffee with dates # Stuffed dates dessert method # Sweet dates work # How to make porridge with dates # How to make dates # How to make vinegar from dates # The modus operandi of the mashed dates # How to make dates maamoul # How to make boraj with dates # The method of Maamoul crispy dates # The method of maamoul dates with semolina # Dates maamoul method # Dates maamoul method without eggs # How to make dates paste # Long dates work method # How to make dates with flour # How to make dates khabeesah # How to make dates with cream

طريقة عمل حلو التمر (Info)

وضع السّمن في قدر ستانليس ستيل سميك القاعدة ووضع القدر على نارٍ متوسّطة إلى أن يذوب السّمن تماماً.
إضافة الدّقيق والتّقليب إلى أن يتحمص وتتصاعد رائحته اللّذيذة ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
إضافة الماء مع استمرار التّقليب حتّى غليان الماء والحصول على صلصة ناعمة سميكة القوام.
إضافة الهيل، الحليب والتّمر والاستمرار بالتّقليب إلى أن يتجانس جيداً مع خليط الماء والدّقيق.
الإستمرار بتقليب المكوّنات لمدّة أربع دقائق إلى أن يذوب التّمر تماماً وتتجانس المكوّنات وتتكوّن عجينة لونها بنيَّاً غامقاً ورائحتها لذيذة.
ترك العجينة تُطهى على النّار لمدة عشر دقائق مع التّقليب من حينٍ لآخر ثمّ تركها إلى أن تبرد تماماً.
إحضار أكوابٍ ورقيّة صغيرة الحجم وملوّنة.
توزيع حلو التّمر في الأكواب الورقية باستعمال ملعقةٍ صغيرة ونثر المكسرات المجروشة المفضّلة عليها للزينة.

(بالإمكان تشكيل العجينة إلى كراتٍ صغيرة الحجم وتغطيتها بالمكسّرات المجروشة).