كتب how to make sweet dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلو التمر على الطريقة الإيرانية
# طريقة تحضير حلويات بالتمر
# طريقة حلى القهوة بالتمر
# طريقة حلى التمر المحشي
# عمل حلو التمر
# طريقة عمل العصيدة بالتمر
# طريقة عمل كليجة التمر
# طريقة عمل الخل من التمر
# طريقة عمل المبروشة بالتمر
# طريقة عمل معمول التمر
# طريقة عمل البراج بالتمر
# طريقة معمول التمر الهش
# طريقة معمول التمر بالسميد
# طريقة المعمول بالتمر
# طريقة معمول التمر دون بيض
# طريقة عمل التمر المعجون
# طريقة عمل مديدة التمر
# طريقة عمل التمر بالطحين
# طريقة عمل خبيصة التمر
# طريقة عمل التمر بالقشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل حلو التمر (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشرون دقيقة |
| مدّة الطّهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | خمسة أشخاص تقريباً |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من السّمن.
- كوب من الماء.
- علبة كبيرة من الحليب المحلّى.
- نصف كوبٍ من الدّقيق.
- ملعقة صغيرة من الهيل النّاعم.
- خمسمئة غرامٍ من التّمر المنزوع النّوى.
- جوز، بندق أو فستق حلبي مجروش للتّشكيل.
طريقة التّحضير
- وضع السّمن في قدر ستانليس ستيل سميك القاعدة ووضع القدر على نارٍ متوسّطة إلى أن يذوب السّمن تماماً.
- إضافة الدّقيق والتّقليب إلى أن يتحمص وتتصاعد رائحته اللّذيذة ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- إضافة الماء مع استمرار التّقليب حتّى غليان الماء والحصول على صلصة ناعمة سميكة القوام.
- إضافة الهيل، الحليب والتّمر والاستمرار بالتّقليب إلى أن يتجانس جيداً مع خليط الماء والدّقيق.
- الإستمرار بتقليب المكوّنات لمدّة أربع دقائق إلى أن يذوب التّمر تماماً وتتجانس المكوّنات وتتكوّن عجينة لونها بنيَّاً غامقاً ورائحتها لذيذة.
- ترك العجينة تُطهى على النّار لمدة عشر دقائق مع التّقليب من حينٍ لآخر ثمّ تركها إلى أن تبرد تماماً.
- إحضار أكوابٍ ورقيّة صغيرة الحجم وملوّنة.
- توزيع حلو التّمر في الأكواب الورقية باستعمال ملعقةٍ صغيرة ونثر المكسرات المجروشة المفضّلة عليها للزينة.
(بالإمكان تشكيل العجينة إلى كراتٍ صغيرة الحجم وتغطيتها بالمكسّرات المجروشة).
- تقديم حلو التّمر مباشرة مع القهوة العربية أو الاحتفاظ بها في وعاءٍ مُحكم الغطاء في مكانٍ بارد.
