العربية  

books how to make marshmallow sugar paste

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل عجينة السكر بالمارشملو (Info)


المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة المذوّبة.
  • طبق من حبات المارشميلو.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربعة أكواب من السكر الباودر.
  • ثلاث نقاط من المُلوّن الغذائي.


طريقة التحضير

  • يوضع المارشميلو في وعاء كبير يتحمّل حرارة الميكروويف.
  • يدخل الوعاء في الميكروويف لمدة دقيقة، حتى يبدأ المارشميلو بالذوبان.
  • يضاف الماء، والفانيلا إلى مزيج المارشميلو، ثم يتم خلط المكوّنات جيّداً، حتى يتم الحصول على مزيجٍ ناعم القوام.
  • يضاف السكر على الكوب بالتدريج، ثم يتم خلط المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة، ويترك الكوب الآخر من السكر لاستخدامه في مرحلة أخرى.
  • يرشّ السكر المتبقي على سطح أملس، ثم يعجن باليد.
  • تُعجن عجينة السكر جيّداً، حتى لا تلتصق باليد.
  • توضع العجينة في كيس من البلاستيك، ثمّ توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل الاستخدام.
Source: mawdoo3.com