English  

كتب how to make marshmallow sugar paste

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل عجينة السكر بالمارشملو (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة المذوّبة.
  • طبق من حبات المارشميلو.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربعة أكواب من السكر الباودر.
  • ثلاث نقاط من المُلوّن الغذائي.


طريقة التحضير

  • يوضع المارشميلو في وعاء كبير يتحمّل حرارة الميكروويف.
  • يدخل الوعاء في الميكروويف لمدة دقيقة، حتى يبدأ المارشميلو بالذوبان.
  • يضاف الماء، والفانيلا إلى مزيج المارشميلو، ثم يتم خلط المكوّنات جيّداً، حتى يتم الحصول على مزيجٍ ناعم القوام.
  • يضاف السكر على الكوب بالتدريج، ثم يتم خلط المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة، ويترك الكوب الآخر من السكر لاستخدامه في مرحلة أخرى.
  • يرشّ السكر المتبقي على سطح أملس، ثم يعجن باليد.
  • تُعجن عجينة السكر جيّداً، حتى لا تلتصق باليد.
  • توضع العجينة في كيس من البلاستيك، ثمّ توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل الاستخدام.
المصدر: mawdoo3.com