books how to make indian mango pickle
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make mango pickle
# Pickled mango with vegetables
# Preparing pickled mango
# How to plant mango seeds
# How to take care of a mango tree
# How to grow mango
# Indian lemon pickle
# What are the benefits of mango?
# Coconut and mango smoothie
# How to make garlic pickle
# How to make lemon pickle
# How does pickle work?
# How to grow a mango tree
# pickled mango
# How to make Zanzibar mango
# Making a guava and mango smoothie
# How to make mango trifle
# How to make mango mousse
# How to make kunafa with mango
# How to make mango lassi
View more
Source: mawdoo3.com
كيفية عمل مخلل المانجو الهندي (Info)
المكوّنات
- حبة مانجو خضراء وقاسية.
- كوبان من الفلفل الأخضر أو الأسود المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحلتيت.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من حبات الخردل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نغسل المانجو ونقشرها، ونقطعها إلى قطع طوليّة.
- نضع حبّات الخردل في المقلاة على نار هادئة جداً مع القليل من زيت الزيتون، ونحرّكها بالملعقة عدّة دقائق حتّى تنفجر.
- نضيف مطحون الفلفل، والملح، والحلتيت، والكركم، ونقلب مدّة ثلاث دقائق تقريباً.
- نرفع المقلاة عن النار، ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً.
- نضيف الخليط إلى قطع المانجو في برطمان زجاجيّ نظيف، وونخلط جيّداً.
- نغطي المانجو، ونتركها من سبعة إلى ثمانية أيّام حتّى تتشرّب نكهة التوابل.
- نضيف القليل من الخلّ المقطّر إذا أردنا أن يبقى المخلّل طازجاً فترة أطول، ونحتفظ به في البراد بعد كل استعمال.
