كتب how to make indian mango pickle
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل مخلل المانجو
# مخلل المانجو مع الخضار
# إعداد مخلل المانجو
# كيفية زراعة بذور المانجو
# كيفية الاعتناء بشجرة المانجو
# كيفية زراعة المانجو
# مخلل الليمون الهندي
# ما فوائد المانجو
# سموثي جوز الهند والمانجو
# كيفية عمل مخلل الثوم
# كيفية عمل مخلل الليمون
# كيفية عمل المخلل
# كيف تزرع شجرة المانجو
# مخلل مانجو
# طريقة عمل المانجو الزنجباري
# عمل سموثي الجوافة والمانجو
# طريقة عمل ترايفل المانجو
# طريقة عمل موس المانجو
# طريقة عمل الكنافة بالمانجو
# طريقة عمل لاسي المانجو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية عمل مخلل المانجو الهندي (معلومة)
المكوّنات
- حبة مانجو خضراء وقاسية.
- كوبان من الفلفل الأخضر أو الأسود المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحلتيت.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من حبات الخردل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نغسل المانجو ونقشرها، ونقطعها إلى قطع طوليّة.
- نضع حبّات الخردل في المقلاة على نار هادئة جداً مع القليل من زيت الزيتون، ونحرّكها بالملعقة عدّة دقائق حتّى تنفجر.
- نضيف مطحون الفلفل، والملح، والحلتيت، والكركم، ونقلب مدّة ثلاث دقائق تقريباً.
- نرفع المقلاة عن النار، ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً.
- نضيف الخليط إلى قطع المانجو في برطمان زجاجيّ نظيف، وونخلط جيّداً.
- نغطي المانجو، ونتركها من سبعة إلى ثمانية أيّام حتّى تتشرّب نكهة التوابل.
- نضيف القليل من الخلّ المقطّر إذا أردنا أن يبقى المخلّل طازجاً فترة أطول، ونحتفظ به في البراد بعد كل استعمال.
