كتب how to make eggplant lasagna
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# طريقة عمل يخنة الباذنجان
# طريقة عمل طبخات بالباذنجان
# طريقة عمل تبسي الباذنجان
# طريقة عمل كباب الباذنجان
# طريقة عمل شكشوكة الباذنجان
# طريقة عمل الباذنجان بالبشاميل
# طريقة عمل قوارب الباذنجان
# طريقة عمل منزلة الباذنجان
# طريقة عمل يلنجي الباذنجان
# طريقة عمل الباذنجان والطماطم
# طريقة عمل الباذنجان مع الطحينية
# طريقة عمل مرق الباذنجان
# طريقة عمل مربى الباذنجان
# طريقة عمل زعلوك الباذنجان
# طريقة عمل أطباق من الباذنجان
# طريقة عمل دقوس الباذنجان
# طريقة عمل كشك الباذنجان
# طريقة عمل مقبلات الباذنجان
# طريقة عمل رولات الباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل لازانيا الباذنجان (معلومة)
المكوّنات
- حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى أصابع طوليّة.
- ملح حسب الذوق.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- سنان مهروسان من الثوم.
- مائتا غرام من السبانخ.
- مائتا غرام من جبنة الموزاريلا.
- ربع كوب من جبنة البارميزان.
- نصف كوب من جبنة الريكوتا.
- بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من صلصة البندورة.
طريقة التحضير
- رش القليل من الملح على الباذنجان، وتركه جانباً حتى يخرج ماءه.
- تجفيف الباذنجان بقطعةٍ قماشيةٍ نظيفة، وترتيبها في صينية الفرن.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة لمدة ربع ساعة.
- تشويح الثوم في مقلاةٍ مع القليل من زيت الزيتون.
- إضافة السبانخ على الثوم وتشويحه لحين الذبول.
- وضع السبانخ في وعاءٍ عميق، وإضافة مزيج الأجبان إليه.
- وضع البيضة والبهارات المشكلة على السبانخ، وإعادة تقليب المكوّنات مع بعضها البعض.
- دهن صينيّة الفرن البايركس بالقليل من صلصة البندورة.
- ترتيب شرائح الباذنجان فوق الصلصة، ومن فوقها السبانخ، والباذنجان، والصلصة وهكذا لحين الانتهاء من الكمية.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة ثلث ساعة لحين ذوبان الجبنة.
