books how to make eggplant with tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Marinated grilled eggplant with tahini
# Preparation of aubergine seasoned with tahini
# How to make white tahini
# How to make a flower with tahini
# How to make hummus with tahini
# How to make the plate with tahini
# How to make tahini for grills
# How to make tahini for falafel
# How to make dates with tahini
# How to make tuna with tahini
# How to make fish with tahini
# How to make chicken with tahini
# How to make tahini sauce
# How to make tahini at home
# How to make tahini for beans
# How to prepare tahini salad
# Hummus with tahini, the Iraqi way
# Hummus with tahini on the Lebanese way
# How to cook pumpkin with tahini
# Fish tray with tahini
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل الباذنجان مع الطحينية (Info)
المكوّنات
- باذنجانتان.
- ثلث كوب كبير من عصير الليمون الحامض الطازج، أو حسب الرغبة المفضلة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.
- رشة من الملح، ولفلفل الأسود.
- كمية كافية من النعناع الأخضر، والرمان الطازج للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع الباذنجان في صينيّة كبيرة، وشويه على الغاز أو الفرن، لمدة نصف ساعة، حتى يصبح طرياً، وذا قشور مجعدة.
- وضعه في كمية كافية من الماء البارد، وتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، وذلك ليصبح تقشيره سهلاً وبسيطاً، ثم تقشيره جيّداً، ووضعه في وعاء كبير الحجم، وهرسه باستخدام ملعقة أو شوكة، أو باستخدام مدقة الثوم.
- خلطه مع الطحينيّة، وعصير الليمون الطازج، والثوم المهروس، والفلفل، والملح، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً؛ للحصول على خليط متماسك.
- وضع المتبل الناتج في الطبق الخاص بالتقديم، وتزيينه بالنعناع الأخضر الطازج وحبوب الرمّان، وتقديمه ساخناً على مائدة الطعام، بجانب العديد من المأكولات المتنوّعة.
