العربية  

books cream with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

القشطة بقشطة القيمر (Info)


المكونات

  • علبة قشطة من قشطة قيمر.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.


طريقة التحضير

  • نحضر الحليب وجميع المكونات، ومن ثمّ نضعها في الخلاط ونخلطها حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع الخليط في وعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر والسريع، ويُفضّل أن يكون الوعاء من النوع الذي لا يلتصق للحفاظ على الحليب والقشطة من الالتصاق.
  • نستمر في تحريك الخليط حتّى يتكوّن لدينا خليط كريمي كثيف.
  • نضع القشطة في صينية مفرودة، ونتركها في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد، ومن ثمّ نضعها في الثلاجة لتتماسك بشكل كامل، ونستعملها بعد ذلك في تحضير الحلويات مثل القطايف والكنافة والكلاج، كما ويتمّ الاحتفاظ بالقشطة لمدة ثلاثة أيام مغلّفة داخل الثلاجة.


Source: mawdoo3.com