English  

كتب homemade sour cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكريمة الحامضة المنزلية (معلومة)


المكونات

  • كوب ( مئتان وأربعون غراماً) من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون أو الخل الأبيض.
  • ربع كوب (ستون غراماً) من الحليب.


طريقة التحضير

  • خلط الكريمة وعصير الليمون أو الخل معًا في وعاء ثمّ سكب الحليب فوقها وغلق المرطبان جيدّاً.
  • نزع الغطاء ووضع قطعة نظيفة من ورق المطبخ على العبوة وغلقها بإحكام بشريط مطاطي.
  • ترك الكريمة على الطاولة طوال الليل (لمدّة 24 ساعة) إلى أن تتخمر(يجب أن تكون الكريمة متماسكة).
  • تحريك الكريمة قليلاً ثمّ تغطية المرطبان وتركها في الأسبوع لمدّة أسبوعين أو أكثر.
  • استخدام الكريمة الحامضة اللذيذة مع الأطباق المكسيكيّة المتنوعة.


المصدر: mawdoo3.com