books harira soup with spices
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Saudi Harira Soup
# Harira soup
# Harira soup with parmesan cheese
# Ramadan Harira Soup
# Harira soup with lentils
# How to prepare harira soup
# Harira soup with chickpeas
# Algerian harira soup
# Moroccan harira soup method
# Preparation of Moroccan harira soup
# How to make harira soup
# Harira Moroccan Lentil Soup
# Tlemcen harira soup
# Harira soup with lamb
# Oatmeal soup
# soup calorie
# The harira method
# How to cook harira
# Harira cooking steps
# The modus operandi of Saudi harira
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة الحريرة بالبهارات (Info)
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- مئتان وخمسون غراماً من اللحم المقطّع.
- بصلتان مفرومتان.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكرفس.
- نصف كوب من كلٍّ من: البقدونس، والكزبرة المفرومة.
- كوبان من البندورة المفرومة.
- لتران من مرقة الخضار.
- ثلاثة أرباع الكوب من العدس البني المنقوع.
- كوب من الحمّص المنقوع.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الكركم، والكمون، والفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ربع كوب من المعكرونة.
- ملعقة كبيرة ممتلئة من الطحين كامل الحبة.
- بيضة مخفوقة مع عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- يوضع اللحم في قدرٍ كبيرٍ مع الكرفس، والكزبرة، والبقدونس، والبصل، والزيت.
- تقلّب الخضار مع اللحم لمدّة خمس دقائق، ثمَّ تضاف البندورة، وتطهى الشوربة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- يسلق العدس، والحمص في لترين من مرق الخضار فوق نارٍ خفيفةٍ حتّى تنضج لمدّة ساعتين.
- يضاف العدس، والحمّص المسلوق إلى الشوربة، ويذوّب الطحين في الماء البارد حتّى يصبح قوامه كالمعجون.
- يضاف المعجون، والمعكرونة إلى الشوربة وتسلق المكوّنات لمدّة دقيقتين، ثمَّ يضاف البيض، والتوابل، ثمَّ تقدّم الشوربة مع قطع الليمون، والتين والتمر المجفف.
