books hamburger dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make hamburger dough
# What is the ten minute dough?
# What is phyllo dough?
# What is the kunafa dough?
# What is the method of shoshbarak dough?
# What is fimo dough?
# How do I make dough?
# hamburger bread
# How to make hamburger meat
# How to grill hamburger
# How to make hamburger at home
# Hamburger with soybeans
# How to make a ready-made hamburger
# hamburger with meat
# The way the Iraqi hamburger works
# hamburger with cheese
# How to make hamburger bread
# How to fry hamburger
# How the Iraqi hamburger works
# Preparing the Iraqi hamburger
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة الهمبرجر (Info)
المكوّنات
- ثلاث كؤوس من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كأس من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من خميرة البيرة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من السمسم النيء.
- نصف ملعقة صغيرة من حبّة البركة.
طريقة التحضير
- يُخلط الطحين، والملح، والحليب، والزيت في وعاء عميق.
- تُخلط الخميرة مع السكر، والماء الساخن في وعاءٍ ثانٍ.
- يُسكب مزيج الخميرة على مزيج الطحين، وتُدعك المكونات معاً لمدّة عشر دقائق؛ حتّى تتكوّن عجينة متجانسة القوام ومتماسكة.
- تُغطى وتُترك في مكان دافئ حتّى تتخمر، ويتضاعف حجمها.
- تُقسم إلى خمس كرات متساوية الحجم، وتُصف على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- تُغطى وتُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى ترتاح.
- يُدهن سطحها بالقليل من الماء باستخدام فرشاة خاصة، ويُنثر السمسم وحبة البركة عليها.
- تُدخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة، لمدّة ربع ساعة حتّى تتحمر.
- تُخرج من الفرن، وتُترك جانباً حتّى تبرد، ثمّ تستخدم لتحضير ساندويشات الهمبرجر.
