نصف كيلو غرامًا من شرائح اللحم البقري المقطعة إلى مكعبات.
ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم.
كاتشاب طماطم.
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
حبة فليلفلة رومي حمراء مفرومة إلى مكعبات بسمك اثنين سنتيمترًا.
طريقة التحضير
التخلص من الدهن الموجود في شرحات اللحم، ثمّ دقّها بقوة.
تتبيل شرائح اللحم بعصير الأناناس والثوم وصوص الصويا لمدّة نصف ساعة على الأقل، وفي حال شكّها في أسياخ خشبية، فمن الأفضل نقع الأسياخ في الماء أثناء عملية تتبيل اللحم.
شكل الفلفل والأناناس واللحم في ثمانية أسياخ أو عشرة، وشويّها لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق، وقلبها على الوجه الآخر أثناء الشواء كي تنضج من جميع الجهات وتمتسب لونّا مميزًا، وتقديمها مع كاتشب الطماطم.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل