English  

كتب grilled steak with pineapple

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شرائح اللحم المشوية بالأناناس (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 3 أشخاص


المكوّنات

  • كوب واحد من عصير الأناناس الطازج.
  • كوبان من الأناناس الطازج المفروم إلى مكعبات.
  • نصف كيلو غرامًا من شرائح اللحم البقري المقطعة إلى مكعبات.
  • ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • كاتشاب طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
  • حبة فليلفلة رومي حمراء مفرومة إلى مكعبات بسمك اثنين سنتيمترًا.


طريقة التحضير

  • التخلص من الدهن الموجود في شرحات اللحم، ثمّ دقّها بقوة.
  • تتبيل شرائح اللحم بعصير الأناناس والثوم وصوص الصويا لمدّة نصف ساعة على الأقل، وفي حال شكّها في أسياخ خشبية، فمن الأفضل نقع الأسياخ في الماء أثناء عملية تتبيل اللحم.
  • شكل الفلفل والأناناس واللحم في ثمانية أسياخ أو عشرة، وشويّها لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق، وقلبها على الوجه الآخر أثناء الشواء كي تنضج من جميع الجهات وتمتسب لونّا مميزًا، وتقديمها مع كاتشب الطماطم.
المصدر: mawdoo3.com