العربية  

books greek salad with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة اليونانية بالأرز (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثمئة وأربعون غراماً من قلب الأرضي شوكي المتبل والمجفف والمفروم فرماً خشناً مع الاحتفاظ بسائل قلب الأرضي شوكي لاستخدامه.
  • ثلاثة أكواب من الأرز المسلوق مسبقاً.
  • حبة من الطماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة.
  • حبة واحدة من الخيار منزوعة البذور ومقطعة.
  • بصلة حمراء مقطعة.
  • كوب من جبنة الفيتا مفتتة.
  • مئة وعشرة غرامات من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة من البهارات المجففة.
  • نصف ملعقة من فلفل الليمون.
  • أوراق من الخس.


طريقة التحضير

  • وضع الأرز المسلوق مع قلب الأرضي شوكي المقطع والطماطم والزيتون والبصل والخيار وجبنة الفيتا والبقدونس في وعاء كبير.
  • إضافة عصير الليمون والبهارات إلى الخليط في الوعاء وخلط جميع المكونات جيداً ثم تغطية الوعاء.
  • وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
  • رش السائل الموجود بداخل قلب الأرضي شوكي والذي تم الاحتفاظ به على السلطة عند التقديم مباشرةً وخلط جميع المكونات جيداً.
  • تحضير طبق التقديم ووضع بعض أوراق الخس بالطبق ثم سكب خليط السلطة فوق الخس وتقديمها.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Zorba The Greek

Zorba The Greek

 

 
(7)
Greek History

Greek History