English  

كتب greek salad with rice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة اليونانية بالأرز (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثمئة وأربعون غراماً من قلب الأرضي شوكي المتبل والمجفف والمفروم فرماً خشناً مع الاحتفاظ بسائل قلب الأرضي شوكي لاستخدامه.
  • ثلاثة أكواب من الأرز المسلوق مسبقاً.
  • حبة من الطماطم كبيرة منزوعة البذور ومقطعة.
  • حبة واحدة من الخيار منزوعة البذور ومقطعة.
  • بصلة حمراء مقطعة.
  • كوب من جبنة الفيتا مفتتة.
  • مئة وعشرة غرامات من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة من البهارات المجففة.
  • نصف ملعقة من فلفل الليمون.
  • أوراق من الخس.


طريقة التحضير

  • وضع الأرز المسلوق مع قلب الأرضي شوكي المقطع والطماطم والزيتون والبصل والخيار وجبنة الفيتا والبقدونس في وعاء كبير.
  • إضافة عصير الليمون والبهارات إلى الخليط في الوعاء وخلط جميع المكونات جيداً ثم تغطية الوعاء.
  • وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
  • رش السائل الموجود بداخل قلب الأرضي شوكي والذي تم الاحتفاظ به على السلطة عند التقديم مباشرةً وخلط جميع المكونات جيداً.
  • تحضير طبق التقديم ووضع بعض أوراق الخس بالطبق ثم سكب خليط السلطة فوق الخس وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com