العربية  

books fruit jelly dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى جيلي الفواكة (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص


المكونات

مكونات الطبقة الصفراء:

  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • باكيت من الجيلي الأصفر.
  • نصف كوب من الأناناس المفروم.


مكونات الطبقة الحمراء:

  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الحليب المكثف.
  • باكيت من الجيلي الأحمر.
  • نصف كوب من الفراولة المفرومة.


مكونات الطبقة البرتقالية:

  • كوب من الحليب المكثف.
  • نصف كوب من الماء.
  • باكيت من جيلي برتقال.
  • نصف كوب من فصوص البرتقال المفروم.


طريقة التحضير

  • إحضار قالب رغيف مناسب الحجم وتبطين القالب بطبقة خفيفة من الزيت باستخدام بخاخ الزيت.
  • وضع الماء داخل قدر صغير والتسخين على نار حرارتها عالية حتى غليانه ثمّ إضافة الجيلي الأصفر والتقليب بواسطة الشوكة حتى إذابة الجيلي، وتركه حتى يصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الجيلي الأصفر، الحليب والأناناس داخل إبريق الخلاّط والتشغيل بسرعة متوسطة لمجانسة الخليط والحصول عليه ناعماً.
  • سكب الخليط داخل القالب ووضع القالب داخل البرّاد لمدة ثلاثين دقيقة حتى تجميده وتماسكه.
  • وضع الماء داخل قدر صغير والتسخين على نار حرارتها عالية حتى غليانه ثمّ إضافة الجيلي الأحمروالتقليب بواسطة الشوكة حتى إذابة الجيلي وتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الجيلي داخل إبريق الخلاّط ثمّ إضافة الحليب والفراولة والتشغيل بسرعة متوسطة حتى مجانسة الخليط والحصول عليه ناعماً,
  • سكب الخليط فوق الطبقة الصفراء بهدوء شديد وتركه داخل البراد لمدة ثلاثين دقيقة.
  • وضع الماء داخل قدر صغير والتسخين على نار حرارتها عالية حتى غليانه ثمّ إضافة الجيلي البرتقالي والتقليب بواسطة الشوكة حتى إذابة الجيلي، وتركه ليصبح بدرجة الحرارة العادية.
  • وضع الجيلي، الحليب والبرتقال داخل إبريق الخلاّط والتشغيل بسرعة متوسطة لمجانسة الخليط والحصول عليه ناعماً.
  • سكب الخليط فوق الطبقة الحمراء بهدوء شديد وتركه داخل البراد لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تماسك طبقات الجيلي وبالإمكان ترك حلى الجيلي طوال الليل داخل الثلاجة.
  • تمرير سكين عريضة بين حواف القالب والجيلي لإبعاده عن القالب ووضعه داخل ماء ساخن لمدة عشر ثواني فقط.
  • تحريك القالب قليلاً لتخليص حلى الجيلي من القالب ثمّ قلب الحلى بحذر شديد على طبق تقديم.
  • التزيين بالفواكة الطازجة ونثر القليل من السكر البودرة وتقديمه بالفور.


Source: mawdoo3.com