وضع كل من: جبنة الماسكربون ، والسكر، وبرش الليمون، وعصير الليمون في وعاء وخفقهما معاً جيداً
وضع الكريمة الطازجة في وعاء آخر وخفقها باستخدام سباتولا ثمّ خلط الجبنة مع الكريمة المخفوقة.
تحضير العجينة:
تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية، ثمّ وضع الزبدة مع السكر في وعاء وخفقهما باستخدام خفاقة يدوية أو ملعقة خشب ثمّ إضافة بياض البيض غير المخفوق ثمّ الطحين، وبرش الليمون وخفق الخليط جيداً حتى يتجانس ويصبح ناعماً.
أخذ كمية من العجين تقريباً بمقدار ملعقة كبيرة وبسطها باستخدام سباتولا على شكل دائري فوق الصينية المغطاة بورق الخبز وإدخالها مباشرة إلى الفرن ما بين عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
إخراج العجينة المخبوزة من الفرن ووضعها مباشرة فوق أكواب مقلوبة لإعطائها شكل التوليب أو إدخالها وسط زبديات مناسبة الحجم ثمّ تركها لتبرد تماما حتى لا تتكسر.
دهن كل وسط حبة من التوليب بطبقة من الشوكولاتة الذائبة وتركها لتتماسك ثمّ حشوها بكمية من الكريمة وتزيينها بالفواكة حسب الرغبة وتقديمها جاهزة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.