يُصنّع الجسم السيروتونين من مادة التربتوفان، ولذلك يمكن للفرد أن يتناول بعض الأغذية الغنية بمركب التربتوفان لزيادة مستوى السيروتونين في الجسم والشعور بالسعادة، وفيما يلي بيان لبعض الأغذية الغنية بالتربتوفان:
- البيض: البروتين الموجود في البيض وخاصة صفار البيض يزيد بشكل كبير من نسبة مركب التربتوفان في بلازما الدم، وبالتالي يزيد من إنتاج هرمون السيروتونين.
- الجبن: إذ يُعدّ الجبن مصدراً رئيسياً لمركب التربتوفان أيضاً.
- التوفو: إذ يُعتبر التوفو أحد منتجات الصويا الغنية بمركب التربتوفان.
- السلمون: سمك السلمون أيضاً غني بمركب التربتوفان، ويمكن تناول السلمون المُدخن مع البيض والحليب كوجبة شهية وصحية.
- المكسرات والبذور: تناول المكسرات والبذور أياً كان نوعها فهي جميعها تحتوي على مركب التربتوفان.
- الديك الرومي: الديك الرومي مليء بشكل رئيسي بمركب التربتوفان ولذلك بعض الأشخاص يأخذون قيلولة بعد تناولهم للديك الرومي.
Source: mawdoo3.com