books fish upside down
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fish upside down work
# How to work upside down fish
# Fish maqluba with vegetables and rice
# Upside-down pictures of Ahmed Ragab
# upside down city
# Upside-down heartfelt
# easy upside down
# vegetable upside down
# Upside-down eggplant and flower
# Meat upside down method
# How to make upside-down freekeh
# Freekeh upside down with chicken
# The method of upside-down eggplant and potatoes
# Work upside down with meat
# Palestinian upside down
# Upside-down bulgur with meat and vegetables
# Chicken upside down method
# How to cook upside down eggplant
# Palestinian upside down with flower
# Upside-down with meat on the Syrian way
View more
Source: mawdoo3.com
مقلوبة السمك (Info)
| مدّة تجهيز المكونات | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـ | سبعة أشخاص |
المكوّنات
- نصف ملعقةٍ من الزعفران.
- شريحتان من البصل المتوسط الحجم والمقطّع بشكلٍ طولي.
- حبّة من الفلفل الأحمر الحلو (الرّومي) المقطّع إلى شرائح طويلة.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى شرائح طويلة.
- حبّتان من الطّماطم المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطّازج المبشور.
- ملعقة صغيرة من الكمّون النّاعم.
- فص من الثوم المدقوق.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الأرز البسمتي.
- خمسئة غرام من فيليه السّمك المقطّع إلى قطع كبيرة.
- زيت النباتي.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت النباتي في قدر مناسب الحجم على النار المتوسطة ثمّ إضافة الخضار وتقليبها مع بعضها البعض عدا الطماطم إلى ان تصبح ذهبيّة اللون.
- إضافة الطّماطم إللى الخضار المقليّة بعد ذبولها وتتبيلها بالكمّون، الزعفران، والزنجبيل.
- وضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة وقلي السمك مع مراعاة تقليبه على الجانبين بالزيت الساخن إلى أن يصبح ذهبي اللون وينضج ويصبح متماسكاً.
- رص قطع السّمك فوق الخضار.
- تصفية الأرز وإضافته فوق السّمك.
- إضافة الملح، والبهار.
- طهي المقلوبة لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على نارٍ متوسّطة.
- قلب المقلوبة في الصّحن للتّقديم.
