العربية  

books fish coriander

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كزبرية السمك (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملح
  • كيلو من سمك بياض.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناشفة.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المطحون.
  • حبة كبيرة من البصل المبشور.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • كوب كبير من الدقيق.
  • كوب من الكزبرة الناعمة.


طريقة التحضير

  • تتبيل السمك بالثوم والتوابل ثمّ تغطية السمك بالدقيق وتحميره فى الزيت.
  • تشويح البصل المبشور في الزيت.
  • إضافة الكزبرة والثوم ثمَّ عصير الطماطم وإضافة بالملح والفلفل الأسود مع إضافة القليل من الماء وترك الخليط على النار حتّى التسبيك.
  • وضع نصف الخليط فى صينية عليها السمك ثمَّ وضع باقي الخليط على الوجه.
  • إدخال الصينية إلى الفرن حتّى إحمرار الوجه وتقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish