books fasting ice cream
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cream ice cream method
# Ice cream and juices
# Ice cream headache
# Al Shaqf with Ice Cream
# How to make ice cream
# Brownies with ice cream
# ice cream biscuits
# Cake ice cream
# Making an ice cream tart
# Strawberry ice cream tart
# Tart with ice cream
# Peach ice cream
# Preparing Mixed Ice Cream
# Quick ice cream cake
# Ice cream pudding method
# Mini Konafa with Ice Cream
# Biscuit ice cream tart
# Cherry ice cream tart
# Ice cream and jelly
# Vanilla Milk Ice Cream
View more
Source: mawdoo3.com
الآيس كريم الصيامى (Info)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | مئة وستون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
مكونات الآيس كريم:
- كوبان من كلٍ من:
- الحليب.
- الكريمة السائلة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- عود من الفانيلا.
- رشة من الملح.
- صفار ست بيضات.
- حسب الرغبة من كلٍ من (للتقديم):
- الفواكه.
- الشوكولاتة السائلة.
- البسكويت.
طريقة التَّحضير
- إضافة الحليب ونصف كمية السكر في وعاء متوسط الحجم.
- رفع الوعاء على نار متوسطة.
- تقطيع عود الفانيلا إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى وعاء الحليب.
- تحريك الحليب مع السكر حتى يسخن الحليب ويذوب السكر مع الحرص على أن لا يصل الحليب إلى درجة الغليان.
- وضع صفار البيض في وعاء عميق وإضافة إليه ما تبقى من السكر والخلط جيداً حتى يمتزج الخليط.
- إضافة الحليب الساخن إلى خليط البيض والتحريك جيداً إلى أن يتجانس البيض تماماً مع الحليب.
- وضع الخليط على النار والتقليب باستمرار حتى يبدأ بالتماسك ولا داعي أن يصل إلى درجة الغليان.
- إضافة كوب من الكريمة السائلة والتحريك جيداً إلى أن تختلط الكريمة مع الحليب.
- سكب الخليط في طبق واسع، ووضعه في الثلاجة ليبرد تماماً.
- إخراج الخليط من الثلاجة وإزالة عود الفانيلا منه، ثم إضافة الملح وما تبقى من الكريمة.
- وضع الخليط في جهاز تحضير الآيس كريم لمدة ربع ساعة.
- سكب الآيس كريم في طبق واسع وتغليفه بالنايلون.
- وضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات.
طريقة التقديم:
- سكب الشوكولاتة السائلة في قوالب وتركها في الثلاجة لتتماسك تماماً.
- إخراج الشوكلاتة من القوالب على شكل أكواب.
- وضع الآيس كريم في أكواب الشوكولاتة.
- تزيين الآيس كريم بالفواكه والبسكويت وتقديمه مباشرة.
