العربية  

books false kunafa with semolina

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكنافة الكذابة بالسميد (Info)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من التوست الطري.
  • نصف كوب من الزبدة.


مكوّنات الحشوة:

  • كوب من السميد.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: السكر، وماء الزهر.


مكوّنات القطر:

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نُسخن الفرن على حرارة عشر درجات مئوية.
  • نُفتت التوست جيداً إلى أن يصبح ناعماً.
  • نخلط الزبدة بالتوست المفتت، ثمّ نرصّ نصف الكميّة في صينية.
  • نُحضِّر الحشوة، فنذوّب النشا في نصف كوب من الماء.
  • نضع الحليب في قدر على النار، ونُضيف السكر، والفانيلا، والسميد، وماء الزهر.
  • نُحرك المكوّنات، ثمّ نتركها إلى أن تغلي.
  • نُضيف مزيج النشا إلى القدر على النار.
  • نُحرك مرة أخرى، ونترك المزيج ليثخن، ثمّ نُزيله عن النار.
  • نُوزع الحشوة على التوست المرصوص في الصينية، ثمّ نُضيف ما تبقى من التوست.
  • نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • نُحضِّر القطر، فنضع السكر، والماء في قدر على النار، ونُحرك المكوّنات إلى أن تغلي.
  • نُضيف عصير الليمون، ونترك القطر لعدة دقائق.
  • نسكب القطر على الكنافة الكذابة، ثمّ نُقدمها.


Source: mawdoo3.com