books emirati khabeesa
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lebanese Khabeesa
# Emirati Luqaimat
# The funeral of the family and the Emirati initiative
# Emirati Arabic coffee with saffron
# Fake the Emirati way
# The Emirati experience - readings in the federal experience
# Khabeesa with dried fruits
# Khabeesa Dates
# Khabeesa dates with oats
# How to make dates khabeesah
# Emirati websites
# Social phenomena in the Emirati story
# Emirati dialect
# Empowering Emirati Women
# The problem of the UAE border with Qatar
# UAE contractual responsibility
# UAE-Iranian relations
# UAE Companies Directory
# Emirati proverbs
# Melodies in praise of Maulana Maa
View more
Source: mawdoo3.com
الخبيصة الإمارتية (Info)
المكونات
- كوبان من الطحين.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
- ملعقة ونصف من الزعفران المنقوع بملعقتين صغيرتين من ماء الورد.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوبان من الماء أو أكثر حسب الحاجة.
- مكسّرات متنوعة: فستق حلبي، أو لوز، أو زبيب، أو كاجو للتزيين.
طريقة التحضير
- نغلي الماء والسكر في قدر عميق للطبخ.
- نذوّب السمن في قدر آخر، وننتظر حتى يبدأ بالغليان، ثم نضيف له الطحين ونحركه حتى يتشرب كل كميّة السمن.
- نخفّض درجة الحرارة تحت الطحين تماماً، ونستمرّ في تقليبه من خمس إلى عشر دقائق حتّى ينضج الطحين، ويأخذ اللون الذهبيّ الغامق.
- نصبّ الماء والسكر على الطحين تدريجيّاً، نستمر في التقليب حتّى يختلط الطحين جيداً بالقطر، ويتكوّن لدينا خليط ٌناعمٌ، خالٍ من أيّ تكتّلات.
- نطفئ النار تحت الخبيصة، ثم نرشّ عليها الهيل المطحون، ومنقوع الزعفران بماء الورد، ونقلّب المكونات حتّى تتجانس معاً.
- نسكب الخبيصة في طبق التقديم، ثم نزينها بالمكسرات المتوفّرة لدينا.
