books eggplant side effects
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Disadvantages and disadvantages of using eggplant
# How do I cook eggplant?
# How do I get rid of the bitterness of eggplant?
# How do I transfer eggplant?
# What is the origin of the eggplant?
# How do I roast eggplant?
# What are the benefits of eggplant?
# The benefits and harms of eggplant
# eggplant peels
# Eggplant dishes
# Eggplant dolma
# Eggplant salads and appetizers
# boil eggplant
# eggplant stall
# How to prepare mashed eggplant
# How to cook Tbisi eggplant
# Upside-down eggplant and flower
# Turkish salad with eggplant
# Stuffed eggplant with bulgur and chickpeas
# How to make eggplant moussaka
View more
Source: mawdoo3.com
أضرار الباذنجان (Info)
درجة أمان الباذنجان
توضح النقاط الآتية درجة أمان استهلاك الباذنجان من قبل بعض الفئات:
- المصابون بالتهاب المفاصل: يحتوي الباذنجان على مركب السولانين (بالإنجليزيّة: Solanine) الذي يُعتقد بأنّه يزيد من تفاقم أعراض التهاب المفاصل (بالإنجليزيّة: Arthritis)، ولكن لا توجد أدلة قوية على ذلك؛ حيث يحتوي الباذنجان على كمية بسيطة من هذا المركب، ولكن بشكل عام يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من التهاب المفاصل بتجنُّب تناوله في حال الشعور بزيادة الألم في المفاصل عند استهلاكه.
- المصابون بالحساسيّة: تُعدُّ حساسية الباذنجان نادرة الحدوث، ويُنصَح الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية بتجنب استهلاك الباذنجان وغيرها من نباتات الفصيلة الباذنجانيات واستشارة الطبيب، وتجدر الإشارة إلى أنّ أعراض هذه الحساسية تتشابه مع أعراض أنواع الحساسيّة الأخرى، والتي نذكر منها الآتي:
- الحكّة أو الوخز في الشفاه، أو اللسان، أو الحلْق.
- الشَرَى (بالإنجليزيّة: Hives).
- السُعال.
- ألم المعدة أو اضطرابها.
- التقيؤ.
- الإسهال.
محاذير استخدام الباذنجان
يرتبط استهلاك الباذنجان من قِبل بعض الفئات بمحاذير معينة، وفيما يأتي ذكر هذه الفئات:
- يحتوي الباذنجان على الأوكسالات (بالإنجليزيّة: Oxalates) الذي قد يساهم في تكوين حصوات الكلى لدى الأشخاص الأكثر عُرضةً للإصابة بها، ممّا قد يؤدي إلى قصور كلويّ حادّ، وبالتالي يجب على الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بحصوات الكلى التقليل من تناول الباذنجان وغيره من مصادر الأوكسالات.
- يحتوي الباذنجان على الناسونين الذي يرتبط بالحديد ويُزيله من الخلايا في عملية تُعرف بـ Iron chelation، ويُعدّ ذلك مُفيداً للأشخاص الذين يمتلكون مستويات مرتفعة من الحديد في الدم، ولكنّ بالمقابل فإنه يجب تجنب استهلاك كميات كبيرة من مصادر الناسونين من قِبل الأشخاص الذين يُعانون من نقصٍ في مستويات الحديد.
