books eggplant appetizer
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Make eggplant appetizer
# How to make eggplant appetizer
# Eggplant salads and appetizers
# Vegetable appetizer
# The most important Syrian appetizer recipes
# Easiest appetizer dishes
# How to prepare an easy appetizer
# easy appetizer method
# How to make potato appetizer
# Falafel appetizer
# How to make a problem appetizer
# Preparing the labneh appetizer
# How to make pasta appetizer
# American Appetizer Novel
# How to make mayonnaise appetizer
# Appetizer dishes
# How to make pomegranate appetizer
# Chicken Thigh Dough Appetizer
# Puff appetizer with kofta
# appetizer arts
View more
Source: mawdoo3.com
مقبلات الباذنجان (Info)
المكوّنات
- ثلاث حبّات من الباذنجان صغيرة الحجم.
- حبّة من البندورة المقطّعة.
- حبّة من الفليفلة المقطّعة.
- ثمانية فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الخل.
- القليل من الملح.
- رشة من الكمون.
- زيت للقلي.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- تقطع حبات الباذنجان إلى أنصاف، وتُشكل بعض الشقوق في كلٍ منها، ثّم تُقلّى في كمية قليلة من الزيت الحامي.
- توضع قطع الباذنجان على ورق المحارم؛ للتخلص من الزيت الزائد.
- تضاف الفليفلة إلى نفس الزيت المُستخدم، وتُقلب فيه حتى تذبل.
- يضاف الثوم، والملح، والكمون، وتحرك المكوّنات معاً حتى تنضج تماماً.
- يسكب الخل، والبندورة، ويقلب الخليط قليلاً، ثمّ يرفع عن النار.
- تحشى أنصاف الباذنجان بكمية مناسبة من خليط الخضار، ويرش عليها القليل من زيت الزيتون.
