العربية  

books easy way to set up a float

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة إعداد عوامة سهلة (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • كوبان ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • زيت نباتيّ للقلي.


مكونات القطر

  • كوب من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • نحضر القطر: بوضع السكر في طنجرة مع الماء على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ مع التحريك المستمر من وقت إلى آخر، ونتركه حتّى يثقل المزيج.
  • نرفع الطنجرة عن النار، ونسكب فيها عصير الليمون الحامض، ثم نحرك.
  • نضع الطحين في وعاء مع السكر، والخميرة، والملح.
  • نضيف الماء بشكلٍ تدريجيّ إلى المكونات مع التحريك المستمر حتّى نحصل على عجينةٍ لينة.
  • نغطي الوعاء ونتركه جانباً مدّة ثلاثين دقيقةً حتّى تتخمّر العجينة.
  • نسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ.
  • نشكل كرات العوامة بواسطة ملعقةٍ صغيرةٍ، ثم نقليها بالزيت على درجة حرارةٍ منخفضةٍ ونتركها حتّى تصبح ذهبيّة اللون.
  • نضع العوامة في القطر مدّة دقيقتين بعد قليها، ثم نصفيها من القطر الزائد.
Source: mawdoo3.com