كتب doubt the meat on the shawarma skewer
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة شك سيخ الشاورما
# كيفية إعداد سيخ الشاورما
# الشاورما باللحمة
# طريقة فتة الشاورما باللحمة
# طريقة عمل طحينة الشاورما اللحم
# الشاورما العربية باللحم
# ما هي بهارات الشاورما
# ما هو أصل الشاورما
# عمل الشاورما
# طبق الشاورما
# كبة الشاورما
# أنواع صوص الشاورما
# صينية البطاطا بالشاورما
# مكونات بهارات الشاورما
# مكونات بهار الشاورما
# الشاورما الصحية
# فتة الشاورما بالدجاج
# طريقة صينية الشاورما بالفرن
# حمص بطحينية عراقي مع الشاورما
# الشاورما بخبز الصاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شك اللحم في سيخ الشاورما (معلومة)
- يُتبّلُ اللحم بتوابلَ مُختلفة والبصل والثوم المفروم، ثمّ يُحفظ في الثلاجة لمدّة ستِ ساعاتٍ على الأقل.
- يُقطّع اللحم إلى أحجامٍ مُختلفة ويُقطّعُ أيضاً بشكلٍ أُفقيٍ حتى يُصبح رقيقاً، ثمّ يُجهّز السيخ بوضعه على علاقةٍ خاصةٍ أو وعاءٍ كبير ثمّ يُشكُّ اللحم ذو الحجم الصغير ثمّ بالتدريج اللحم الأكبر منه حجماً حتى يُصبح شكل سيخ اللحم مثلثاً مقلوباً ويُحدّد بسكينٍ حادةٍ للتأكدِ من تناسق الشكل ثمّ يُضغط جيداً وبقوةٍ.
- يوضع البصل والبندورة كآخر طبقةٍ من السيخ كنوعٍ من الزينةِ ثمّ يُركّب على الشواية الخاصة.
- تُشغّلُ الشواية ويُحرك السيخُ يدوياً أو كهربائياً بشكلٍ أفقيٍ ودائريٍ حتى ينضج من جميع الجهات، ثمَّ يُقطّع إلى شرائحَ رفيعةٍ ويُقدّم في خُبز الشراك مع الصلصات والمخللات المُختلفة.
