العربية  

books distinctive chamois ornaments

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى الشمواه المميز (Info)


المكونات

  • ثلاثة أرباع كأس من البسكويت المطحون.
  • كأس ونصف الكأس من الماء.
  • باكيتان من بودرة الكريم كراميل.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.
  • علبة من القشطة.
  • علبة من بسكويت الأوريو منزوع الحشوة.
  • قوالب من السيلكون -حيث يكون حجم حباته بحجم حبات الأوريو-.
  • مسحوق الكاكاو.


طريقة التحضير

  • نحضر مصفاة، ونضع فيه مسحوق الكاكاو، ثم ننخله فوق قوالب السيليكون.
  • نحضر صينية، ونضع قالب السيليكون عليها، حتى يكون سهلاً علينا حمله.
  • نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه الماء، والحليب، وبودرة الكريم كراميل، ونحرك المزيج بالخفاقة اليدوية، ونترك المزيج حتى يسخن.
  • نضيف البسكويت المطحون على المزيج، مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم نضيف القشطة، ونحرك المزيج مرة أخرى حتى نحصل على مزيج كثيف.

* عند غليان المزيج، نرفع القدر عن النار.

  • نبدأ بسكب المزيج مباشرة في قوالب السيليكون، وذلك لكي لا يجمد المزيج.
  • بعد الانتهاء من سكب المزيج في القالب، نضع القالب في الثلاجة حتى يجمد حلى الشمواه.
  • بعد ذلك، نخرج القالب من الثلاجة، ونبدأ بفك قطع الشمواه من القالب برفق، ثم نحضر قطع بسكويت الأوريو، ونضع كل قطعة من الحلى فوقها، ثم نرجع الحلى مرة ثانية إلى الثلاجة.
  • عند تقديم الحلى، نخرجه من الثلاجة، ونقدمه مع فنجان من القهوة السادة.
Source: mawdoo3.com