هذه الوصفة يمكن تقيدمها لمتبعي الحمية الغذائية، وهي كما يأتي:
المكوّنات
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوب من حبيبات السكر الدايت.
- لتر من الحليب السائل خالي الدسم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا، والبيكنج باودر.
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين، والبيكنج باودر جيّداً، ثمّ انخليهما، ودعيهما جانباً.
- ضعي السكر، والبيض، والفانيلا في وعاء العجانة الكهربائية، واخلطيها جيّداً.
- اسكبي الزيت، والحليب السائل بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
- أضيفي الطحين المنخول، واخلطي حتّى تتكون لديك عجينة متجانسة وسائلة بعض الشيء.
- ادهني صينيّة الفرن بالقليل من زيت الزيتون، واسكبي خليط الكيك فيها.
- اخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس وأربعين دقيقة، وحتى يصبح وجه الكيك ذهبيّاً.
- قطعيه، وقدميه مع كوب من الشاي الأخضر.
Source: mawdoo3.com