books decorating cream work

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make decorating cream # How to make icing cream # What is the art of decorating? # Creamy way to decorate # Buttercream for cake decorating # Balloon decorating tips # Cake making and decorating # Over-decorating # Sponge cake decoration with cream # Cake decoration with cream and fruits # How do I use whipping cream? # What is liquid cream? # What is cooking cream? # Cream cheese whipping cream # What is whipping cream? # Cream sweets and cream # What are the ingredients of whipping cream? # Lemon cream for decoration # All-in-one decoration # How to decorate with sugar paste

عمل كريمة التزيين (Info)

ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم اخفقيها على درجة عالية حتى تلين، ثم أضيفي إليها السكر، والفانيلا.
اتركي المكوّنات تُخلط حتى تصبح مزيجاً كثيفاً، ثم أضيفي إليها صبغة الطعام.
اخلطي لمدة دقيقة، حتى يتجانس لون المزيج، ثم اسكبي الحليب واستمرّي بالخلط.
أفرغي كريمة التزيين في كيس الحلواني، ثم استخدميها مباشرةً في تزيين الكيك.

مكوّنات الكيك:

مكوّنات كريمة التزيين:

تحضير كريمة التزيين:

ضعي الحليب والفانيلا في قدرٍ صغير، ثم ضعيه على نار عالية، ثم ارفعيه قبل أن يغلي.
اتركي المزيج جانباً لمدة ربع ساعة.
اخفقي البيض، والسكر، والنشا في الخلاط الكهربائي، حتى يتكون لديكِ خليط متجانس.
اسكبي خليط البيض على خليط السكر والفانيلا، ثم اخلطي المزيجين معاً، حتى تحصلي على خليط ممتزج.
ضعي المزيج في قدرٍ متوسط الحجم، ثم ضعيه على النار، مع الاستمرار بتحريكه على حرارة متوسطة.
ارفعي القدر عن النار بعد أن يصبح الخليط كريميّاً، ثم أضيفي الزبدة مباشرةً، وقلّبيها مع الخليط، حتى يصبح كثيفاً.
ضعي الكريمة في الثلاجة لاستخدامها في تزيين الكيك.

تحضير الكيك:

ضعي الزبدة، والسكر في خلاط الكيك الكهربائي، ثم اخفقيهما معاً.
أضيفي البيض تدريجيّاً أثناء الخفق، ثم أضيفي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والفانيلا، والحليب، واتركي المكوّنات تُخلط مع بعضها حتى تتداخل، وتصبح عجينة ناعمة، ومتماسكة.
اسكبي الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالزبدة، ثم أدخليه للفرن المشغل مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
أخرجي الكيك من الفرن، ثم قطعيه لقسمين بشكلٍ أفقي، وادهني القسم السفلي بالكريمة، ثم أرجعي القسم العلوي.
ادهني وجه الكيك بالكريمة، ثم قدّميه للأكل.

Source: mawdoo3.com