يوضع صفار البيض في وعاء زجاجي عميق، ثم تتم إضافة السكر، ويخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية جيداً، ثم يضاف الدقيق مع الاستمرار بالخفق.
يُسكب الحليب الساخن فوق المكونات ويتم تحريكها جيداً، ثم يتم نقلها لقدر عميق وتوضع على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوامها غليظاً، ثم يوضع عصير الليمون فوق الكريمة وتحرك المكونات جيداً وتترك لتبرد ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام.
طريقة التزيين
تُقطع الكيكة باستعمال سكين طويلة وحادة من منتصفها بشكلٍ متساوٍ، ويتم دهن وجه النصف الأول منها بثلث الكمية من كريمة الليمون، ثم توضع الطبقة الثانية فوق الطبقة المدهونة ويدهن وجهها وجوانبها بما تبقى من الكريمة، ويُزين الوجه بشرائح رفيعة من الليمون، ثم توضع الكيكة بالثلاجة لمدة ربع ساعة فقط حتى لا تجف الكيكة، ثم تُقطع وتُقدم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.