كتب decorating cream work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل كريمة التزيين # كيفية صنع كريمة التزيين # ما هو فن التزيين # طريقة كريمة التزيين # كريمة الزبدة لتزيين الكيك # نصائح عند التزيين بالبالونات # صنع الكعك والتزيين # مبالغة التزيين # تزيين الكيكة الإسفنجية بالكريمة # تزيين الكيك بالكريمة والفواكه # كيف أستعمل كريمة الخفق # ما هي الكريمة السائلة # ما هي كريمة الطبخ # كريمة خفق الجبنة الكريمية # ما هي كريمة الخفق # حلى الكريمة وقشطة # ما هي مكونات كريمة الخفق # كريمة الليمون للزينة # الشامل في التزيين # طرق التزيين بعجينة السكر

عرض المزيد

عمل كريمة التزيين (معلومة)

ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي، ثم اخفقيها على درجة عالية حتى تلين، ثم أضيفي إليها السكر، والفانيلا.
اتركي المكوّنات تُخلط حتى تصبح مزيجاً كثيفاً، ثم أضيفي إليها صبغة الطعام.
اخلطي لمدة دقيقة، حتى يتجانس لون المزيج، ثم اسكبي الحليب واستمرّي بالخلط.
أفرغي كريمة التزيين في كيس الحلواني، ثم استخدميها مباشرةً في تزيين الكيك.

مكوّنات الكيك:

مكوّنات كريمة التزيين:

تحضير كريمة التزيين:

ضعي الحليب والفانيلا في قدرٍ صغير، ثم ضعيه على نار عالية، ثم ارفعيه قبل أن يغلي.
اتركي المزيج جانباً لمدة ربع ساعة.
اخفقي البيض، والسكر، والنشا في الخلاط الكهربائي، حتى يتكون لديكِ خليط متجانس.
اسكبي خليط البيض على خليط السكر والفانيلا، ثم اخلطي المزيجين معاً، حتى تحصلي على خليط ممتزج.
ضعي المزيج في قدرٍ متوسط الحجم، ثم ضعيه على النار، مع الاستمرار بتحريكه على حرارة متوسطة.
ارفعي القدر عن النار بعد أن يصبح الخليط كريميّاً، ثم أضيفي الزبدة مباشرةً، وقلّبيها مع الخليط، حتى يصبح كثيفاً.
ضعي الكريمة في الثلاجة لاستخدامها في تزيين الكيك.

تحضير الكيك:

ضعي الزبدة، والسكر في خلاط الكيك الكهربائي، ثم اخفقيهما معاً.
أضيفي البيض تدريجيّاً أثناء الخفق، ثم أضيفي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والفانيلا، والحليب، واتركي المكوّنات تُخلط مع بعضها حتى تتداخل، وتصبح عجينة ناعمة، ومتماسكة.
اسكبي الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالزبدة، ثم أدخليه للفرن المشغل مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
أخرجي الكيك من الفرن، ثم قطعيه لقسمين بشكلٍ أفقي، وادهني القسم السفلي بالكريمة، ثم أرجعي القسم العلوي.
ادهني وجه الكيك بالكريمة، ثم قدّميه للأكل.

المصدر: mawdoo3.com