books date basbousa cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# The work of the Libyan basbousa cake # Dates Basbousa method # Basbousa with dates # Basbousa with hazelnuts and dates # What is the difference between harissa and basbousa? # Basbousa cupcake with nuts # Basbousa cheesecake # Layered cupcake basbousa # Basbousa with cream cupcake # Basbousa cheesecake method # Basbousa with cream # Basbousa with eggs # Basbousa fasting # basbousa pecan # semolina basbousa # Cheese Basbousa # Basbousa ornaments # How to make Egyptian Basbousa # How to make Iraqi basbousa # Algerian basbousa

كيكة بسبوسة التمر (Info)

مدّة التحضير	خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

كوب من السميد الناعم.
كوبان من السميد الخشن.
كوب من السكر الناعم.
ربع كوبٍ من جوز الهند الناعم.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصوديوم.
أربع ملاعق كبيرة من السمن.
كوب من الحليب السائل.
كوبان من التمر المقطّع طولياً.
كوبان من القطر أو الشربات الساخنة -للتقديم-.

طريقة التّحضير

تحضير طبق فرن بحجم مناسب، ودهنه بكميّة وفيرة من السمن باستعمال فرشاة عريضة وتركه جانباً.
وضع السميد الخشن مع السميد الناعم، والسكّر في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة جوز الهند، السمن، بيكربونات الصوديوم، والحليب.
تثبيت مضرب التقليب، وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، وخلط المكوّنات لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريباً إلى أن يتكوّن خليط بسبوسة متجانس وناعم.
توزيع خليط البسبوسة في طبق الفرن المجهّز مسبقاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة، ومساواة السطح بظهر ملعقة ليصبح مستوياً تماماً، ثمّ توزيع أنصاف التمر على سطح البسبوسة بشكل متناسق.
ترك البسبوسة بالتمر على الطاولة لمدّة ساعة تقريباً حتى ترتاح.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي الأوسط بداخله.
إدخال البسبوسة إلى الفرن، وخبزها لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو إلى أن يصبح سطح وقاع البسبوسة ذهبي اللون.
إخراج البسبوسة من الفرن، وسكب القطر أو الشربات مباشرة عليها وهي ساخنة، وتركها على الطاولة إلى أن تبرد تماماً.
تقسيم البسبوسة بالتمر بأشكال حسب الرغبة، وترتيب القطع في طبق تقديم مناسب، وتقديمها.

Source: mawdoo3.com