العربية  

books the work of the libyan basbousa cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كيكة البسبوسة الليبية (Info)


المكوّنات

  • أربعمئة غرام من السميد.
  • مئتا غرام من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الزيت.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الليمون الحامض المبروش.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • مئتا غرام من جوز الهند للتزيين.
  • كوب ونصف من الشيرة الجاهزة.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نضع جميع المكوّنات ما عدا الشيرة، وجوز الهند، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحضر صينية الفرن، ونبطّنها بورق الزبدة.
  • نسكب الخليط في الصينية بشكل متساوٍ.
  • نترك الصينية في الفرن حتى ينضج الخليط، وتتحمر البسبوسة من الأعلى.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثمّ نسكب الشيرة الباردة عليها.
  • نزين وجه الصينية بجوز الهند.
نصيحة: ينصح مرضى السكري بعدم الإكثار من تناول هذه الأنواع من الكيك؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من المواد التي ترفع نسبة السكر الموجود في الدم.
Source: mawdoo3.com
 
(2)
Libyan Research

Libyan Research