books daoud pasha with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta Daoud Pasha with potatoes
# Daoud Pasha tray with potatoes
# Daoud Pasha with potatoes and eggplant
# How do I cook Daoud Pasha?
# What do we mean by mashed potatoes?
# Kara Daoud Pasha
# Kajk Daoud Pasha
# How to prepare Daoud Pasha
# Daoud Pasha with hot sauce
# Daoud Pasha Kofta Ingredients
# Daoud Pasha sauce ingredients
# Daoud Pasha rice ingredients
# Daoud Pasha with chicken and milk
# Daoud Pasha's Syrian way
# Daoud Pasha method
# Kofta Daoud Pasha
# Prepared by Daoud Pasha
# Daoud Pasha with tomatoes
# Daoud Pasha grilled in the oven
# Daoud Pasha fried in oil
View more
Source: mawdoo3.com
داوود باشا بالبطاطس (Info)
| مدّة التَّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم والمقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
- القليل من الصنوبر المقلي للتزيين.
مكوّنات خليط الكفتة:
- خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً.
- حبة من البصل صغيرة الحجم والمفرومة ناعماً.
- فصان من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
مكوّنات خليط الصلصة:
- حبتان من البصل كبير الحجم المقطعة إلى شرائح دائرية.
- ثلاث فصوص من الثوم المدقوق.
- حبتان من الطماطم كبيرة الحجم والمفرومة.
- قرن من الفلفل الأحمر المفروم.
- قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- كوب من الماء.
طريقة التّحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير طبق واسع مناسب للفرن.
- وضع الزيت في مقلاة عميقة وتسخينه على درجة حرارة متوسطة ثم قلي مكعبات البطاطس فيه ووضعها في طبق الفرن.
تحضير خليط الكفتة:
- وضع اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة في طبق عميق وتتبيل المكوّنات بالبهار، القرفة، الهيل والملح.
- تقليب الكفتة إلى أن تصبح عجينة متماسكة وتشكيلها على شكل كرات صغيرة.
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة، وقلي كرات الكفتة حتى يجف ماؤها وتكتسب لوناً ذهبياً.
- وضع الكفتة في طبق الفرن مع البطاطس.
تحضير الصلصة:
- وضع البصل والثوم في نفس المقلاة مع التقليب حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
- إضافة الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الطماطم، صلصة الطماطم، البهار، الملح، النعناع والماء إلى المقلاة وترك الصلصة تغلي.
- صب الصلصة على الكفتة، ووضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج المكوّنات.
- إخراج صينية الداوود باشا من الفرن وتزيينه بالصنوبر المقلي وتقديمه مباشرة بجانب الأرز.
