books damage to zubaidi fish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
أضرار سمك الزبيدي (Info)
درجة أمان سمك الزبيدي
يُعدّ الزبيدي من نوع Butterfish من ضمن الأسماك التي تُصنّف في لائحة أفضل الخيارات (بالإنجليزيّة: Best Choices) وذلك وفقاً لتصنيف إدارة الغذاء والدواء الأمريكيّة (بالإنجليزيّة: Food and Drug Administration) للأسماك حسب محتواها من الزئبق، والذي يعتبر مُنخفضاً وبالتالي يمكن تناول حصتين إلى ثلاثة حصص في الأسبوع من الأسماك التابعة لهذه اللائحة.
محاذير استخدام سمك الزبيدي
يحتاج الاشخاص المصابين بحساسية السمك إلى تجنُّب استهلاك الأسماك ومنتجاتها، كما يُنصح بقراءة ملصقات الأغذية بعناية للتأكد من خُلوّها من منتجات الأسماك، حيثُ إنّ تناول هؤلاء الأشخاص للأسماك يؤدي إلى تفاعل جهاز المناعة لديهم مع البروتين الموجود في الأسماك، مما يجعل الجسم يُهاجمها عن طريق إفراز مواد كيميائية مثل الهستامين (بالإنجليزيّة: Histamine)، وتختلف درجة الحساسية للأسماك لدى الشخص نفسه من وقت لآخر، فقد تُسبب حساسية السمك في بعض الأحيان ردود فعلٍ حادّة قد تصل إلى الإصابة بصدمة الحساسية (بالانجليزيّة: Anaphylaxis)، بينما في أوقاتٍ أخراى قد يكون ردّ الفعل الحساسيّ خفيف، وفي ما يأتي بعض أشهر أعراض حساسيّة السمك:
- الصفير عند التنفس، أو ما يُعرف بالأزيز (بالإنجليزيّة: Wheezing).
- صعوبة في التنفس.
- السُعال.
- بحّة الصوت (بالإنجليزيّة: Hoarseness).
- ضيق الحلق.
- الآم في البطن.
- التقيؤ.
- الإسهال.
- انتفاخ العينين، أو تجمع الماء في العينين، أو إصابة العينين بالحكة.
- الإصابة بحمى الشرى (بالإنجليزيّة: Hives).
- ظهور بقع حمراء على الجلد وتورّمه.
- انخفاض ضغط الدم، مما قد يؤدي الدوار (بالإنجليزيّة: Lightheadedness) أو فُقدان الوعي.
