العربية  

books daily cake with oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك يومي بالزيت (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـِ 8 أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلاَّ السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من برش اللَّيمون.
  • كوب ونصف من السكر ناعم الحبيبات.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوبٍ من اللبن.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفُرن على دَرجة حرارة 180 مئوية، ثمّ تثبيت الرَّف الشبكي الأوسط.
  • إحضار قالب مُستدير ذي فتحة من الوسط، ثمّ دهن القالب بالزبدة ثم رشِّه بالدقيق وتركه جانباً.
  • نخل الدقيق، البيكنج باودر، الصودا، الملح على قطعة من ورق الزبدة، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع البيض، الفانيلا، الخل في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب الشبك والخفق لبضع دقائق لِيُصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
  • إضافة السكر بالتدريج مع استمرار الخفق.
  • إضافة الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق.
  • إضافة الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.
  • إضافة اللبن، ثمّ الخفق لمدة دقيقة.
  • صب الخليط في القالب.
  • الخبز لمدَّة 45 دقيقة ليُصبح الكيك ذهبيَّ اللون حيث يتم اختبار النضج بالعود الخشبي.
  • إخراج الكيك من القالب، ثمّ تركِه يبرد ثمّ نثر السكر النَّاعم وتقديمه.
Source: mawdoo3.com