books cream swissroll
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make swissroll with cream
# Swiss roll with cream
# Cream cake
# Cream goulash
# Cream dessert
# How to make donuts with cream
# Chicken stew with cream and vegetables
# Sour cream nachos salad
# Osmaliya with cream
# Kware soup and akkawi with cream
# Indian Edam with cream
# How to make chicken with cream
# Chicken with cream and cheese
# Chicken with cream and rice
# Chicken with cream and mushrooms
# Lamb with cream and thyme
# Fish tray with cream
# Salmon with cream and pasta
# Vegetable tray with cream in the oven
# Potatoes with cream and cheese
View more
Source: mawdoo3.com
سويسرول بالكريمة (Info)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات خليط التزيين:
- القليل من قطرات صبغة الطعام اللون الأحمر.
- ثلاثون غراماً من الزبدة الطرية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ست ملاعق كبيرة من الطحين.
- بياض بيضة.
مكوّنات الحشوة:
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة المبردة.
- ملعقتان كبيرتان من مربّى الفراولة.
- ثلاثة حبّات كبيرة من الفراولة مقطّعة مكعبات.
- القليل من مربى الفراولة لدهن السويسرول.
مكوّنات السويسرول:
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- مئة وعشرون غراما من الطحين.
- رشة من الملح.
- مئة وعشرون غراماً من السكر.
- أربع بيضات.
طريقةُ التحضير
تحضير خليط التزيين:
- وضع كلٍ من: الزبدة ، السكر، الطحين، البيض وقطرات من لون الطعام الأحمر وخلط المكونات مع بعض حتى تجانسها.
- تعبئة الخليط في كيس تزيين الكريمة.
- تحضير صينية مخصصة للسيويسرول ومبطّنة بورق الخبز.
- وضع النقشة أو الرسمة المحضّرة تحت ورق الخبز في الصينية المجهزة ورسم نفس النقشة أو الرسمة بالخليط الذي بكيس التزيين.
- سحب الرسمة بلطف من تحت ورقة الخبز ثمّ وضع الصينية في الفريزر حتى تحضير ااسويسرول.
تحضير الحشوة:
- وضع الكريمة في وعاء عميق وخفقها بالخفاقة الكهربائية حتى تماسك الكريمة
- إضافة المربى إلى الكريمة وتقليب الخليط جيداً.
- وضع الكريمة في الثلاجة حتى تحضير السويسرول.
تحضير السويسرول:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية .
- وضع كلٍ من: الفانيلا، البيض والسكر في وعاء عميق وخفقه بالخفاقة الكهربائية حتى اختفاء البيض وتضاعف حجمه وتكون خليط فاتح اللون.
- نخل الطحين والملح في وعاء ثمّ إضافة خليط الطحين إلى خليط البيض وتقليب الخليط بهدوء باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة من تحت إلى فوق حتى تجانس المكونات مع بعض.
- إخراج الصينية من الفريزر وصب فوقها خليط الكيك وتسوية سطح الخليط.
- إدخال صينية السويسرول إلى الفرن المسخّن وخبزة لمدّة عشر دقائق.
- إخراج الكيك من الفرن وقلبه على ورقة من ورق الزبدة مرشوشة بالسكر البودرة.
- إزالة الورقة المرسومة عن الكيك بهدوء ثمّ إعادة قلبه مرة أخرى على شبك حديدي بحيث يكون الكيك بين ورقتي زبدة.
- دهن الكيك بالمربى ثمّ توزيع الكريمة والفراولة فوق المربى ولف الكيكة على شكل سويسرول بمساعدة ورقة الزبدة.
- ترك السويسرول ليبرد قليلاً ثمّ تقطيعه وتقديمه مع القهوة العربية.
